こんにちわ、BAKE+のブログ担当のKです。

 

あっという間に季節が移り変わって、夏真っ盛りですね。

子どもたちはもう夏休み！！いいなぁ。

 

こう暑くなってくるとあまーいお菓子よりもさっぱり目のお菓子のほうがおいしいですね。

そんな中、最近ニューヨークチーズケーキを焼きました。

 

サワークリームを混ぜるとさっぱりしたお味になります。

クリームチーズもメーカーによって味が違うのでいろんなものを使ってみて好みの味を

見つけるのも楽しいですね。

酸味の強いもの、バターのようなコクがあるもの・・・いろいろあるんですよー。

ってこれ、この間先生におしえてもらったことの受け売りです（笑）

 

アクセントにレーズンもプラス。

粉砂糖をふると本格的に見えますね（笑）

 

 

ニューヨークチーズケーキは焼くときにお湯をはって、蒸し焼きにします。

なので、出来上がりはしっとり。

ボウルに材料をどんどん入れて混ぜていくだけで、結構いい感じにできます。

割りと簡単に作れるのも嬉しいですね。

 

 

BAKE+でもアルミ製のベイクウェアなども充実させていきたいなぁ。

ただいま新規のメーカー様と交渉中です。

 

 

 

さて、毎日暑い日が続きますが

みなさま、元気にがんばりましょー！！！！

こんにちわ、ベイクプラスのブログ担当のKです。

 

だんだんと暖かく過ごしやすくなってきましたね。。

こちらではまだ桜が満開！という感じは全然ありませんが、全国的にはもう満開をむかえそうな地域もあるみたいですね。

桜の季節は限られているので思いっきり楽しみたいです。日本人ですから〜☆

 

 

 

さてベイクプラスにも新しい商品が続々と登場予定です。

イタリアからこんな素敵なマフィンカップが届きましたよ。

 

12個のマフィンカップがステキな台紙でつながっているんです。

これって日本ではあまり見かけない商品ですよね。

最近ケーキ屋さんではちらほら見かけますが一般的にはまだまだ浸透してないかなー？？

 

でもとっても便利なんです。

天板に並べるのもワンタッチだし、なんといっても安定感抜群！！

しかもミシン目が入っていて簡単にひとつづつに切り離せます。

 

お使いのオーブンの天板のサイズに合わせて切り取れるし、必要な分だけ切り離して焼くこともできる。

焼きあがった後にクリームなどでデコレーションしても映えます！！

お家で焼いたカップケーキが本格スイーツに早変わり！！

 

台紙のデザインがシンプルでシックなのでちょっと高級感のある仕上がりになりますよ。

 

焼きあがったら切り離してラッピングすれば素敵なプレゼントになりますね。

上にデコレーションしても台紙があるので袋や箱にくっつきにくいので、デコレーションが崩れる心配なし！！

かなりおすすめの逸品です。

 

 

ベイクプラスではこれからもどんどん新商品を追加していきます！！！

どうぞお楽しみに☆

 

こんにちわ、ベイクプラスのブログ担当のKです。

はじめまして。

 

ベイクプラスは初心者さんからプロの方まで、幅広いお客様に気軽に買っていただけるお店を目指しています。

たまーにしかお菓子作りをしない初心者さんはケーキ型１個からでも！

たくさん使いたいプロの方は別注もお受けいたします！！

 

 

イタリア直輸入のベイクカップも充実！！

手軽で使いやすくてしかもおしゃれ。

シンプルなデザインが好評です。

 

 

実は私も愛用中。

この間もシフォンケーキを焼きましたよ。

しっとりふわふわ〜。

焼き上がりのやさしい香りもしあわせ〜。

 

ふわっふわのシフォンケーキもベイクプラスの紙製カップなら気軽にチャレンジできますね。

実はシフォンケーキって紙製カップのほうが失敗なく膨らみやすいので初心者さんにもおすすめです。

卵白を泡立てるのはちょっと大変だけど、そこさえ頑張ればふわっふわシフォンができちゃいます。

お家で作った焼きたてのシフォン・・・・・・たまりません！！！

 

紅茶や抹茶などで手軽にフレーバーがつけられるのもいいですね。

 

 

 

ベイクプラスの本格稼働はもうちょっと先になりそうです。

お客様に喜んでいただけるよう頑張りますのでもうしばらくお待ちくださいね。